Donnerstag, 27. März 2008

Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi "19" Carsaf Böregi


Herkese merhabalar !! Bu günkü tarifim carsaf böregi. Bu güzel tarif ile sevgili Yeliz http://yemekguncesi.blogcu.com/ benide etkinlige davet etmis bende seve seve katiliyorum ve kendisine buradan kocaman tesekkür ediyorum. Canim Yelizim sana kolayliklar diliyorum........ Iste tarifimiz..........
Malzemeler:
Hamur icin malzemeler:
  • 1 kg Un
  • 2 su bardagi ilik su
  • 1/2 su bardagi sivi yag
  • Tuz

Harci icin malzemeler:

Küflü cökelekli harc icin

  • 1/2 kg ispanak
  • 1 orta boy sogan
  • 1 tane küflü cökelek (diger adi SÜRK , Antakyaya ait bir lezzet, cesitli baharatlarla tatlandirilmis özelikle SÜRK BAHARATI )
  • sivi yag

Peynirli harc icin

  • 1/2 kg ispanak
  • 1 kalip beyaz peynir
  • 1 orta boy sogan
  • Tuz+Pulbiber
  • sivi yag

Diger malzemeler

  • 1 su bardagi sivi yag acilmis bezelerin arasina sürmeye
  • 3 yumurtanin sarisi üzeri icin
  • susam + cörek otu üzeri icin















Yapilisi:
Öncelikle hamur malzemesinden cok sert olmayan yani kulak memesi tabiriyle bir hamur yogralim ve dinlendirmeye birakalim. O arada ic harclarimisi hazirliyalim.
Ispanaklarimisi yikayip dograyin. Sonra sogani küp küp dograyin. Sogani ve dogranmis ispanaklari peynir ile harmanliyalim diger bir kapta ise küflü cökelegi, sogani ve ispanagi harmanliyalim.
Dinlenmis hamuru 12 bezeye bölün ve pasta tabagi büyüklügünde acin ve her katina sivi yag sürün ve üst üste dizin, bi yarim saat daha dinlendirin. Daha sonra carsaf veya sofra bezini masanisa serin. Actiginiz bezelerden birini carsafa dikkatlice alin ve her tarafindan dikkatlice esneterek ince olmasini saglayin (eh birazcik yirtilmalar oluyor). Üzerine hazirladigimiz peynirli veya hut cökelekli harctan serpistirin ve örtüyü kaldirarak yuvarlayip, rulo seklini veriyoruz. Tüm bezelere ayni islemi uygulayip, istediginiz sekli verip firin tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarisi sürün arzuya göre susam ve cörek otu serpistirin ve 200° pisirin. Pistikten sonra böreklerin üzerine bez örtüp biraz dinlendirin ve daha sonra servise suna bilirsinis.........AFIYET BAL SEKER OLSUN......
(umarim yapilisini tarif edebilmisimdir)

Kommentare:

http://hunerlieller.net hat gesagt…

selam canım.ilk yorum benden:)börek harika görünüyor..eline saglık eminecim..size afiyet olsun..sevgilerimle..

Yaren hat gesagt…

Emosumm ne güzel olmuslar canim yaa,bayildim vallahi,cok nefis olmus.Ellerine saglik canim benim.Bende mutlaka yapmak isterim.Simdi bu gece vakti bunlari görmem hic iyi olmadi haberin olsun canim,beni aciktirdi.Afiyetler olsun sizlere canim,sevgiyle kal.

fatosun mutfagından... hat gesagt…

hemşerim ellerine sağlık çok güzel görünüyor..sevgiler.hayırlı cumalr

Ilker Erdem hat gesagt…

Eminecigim borek nefis olmus canim ellerine saglik. Ben de annemle bu carsaf boregini denemek istiyorum. Yalniz yapamam cunku. Sevgiler

Hasret hat gesagt…

nefisss olmuslar :) ellerine saglik canim :)

kocaman sicacik sevgilerimle..

Beyza hat gesagt…

Emine´cim eline saglik. Börek süper olmus. Canim istedi gece gece :)
Sevgiler

Kevser hat gesagt…

Emine'm,
üff harika seyler bunlar yavvv, nasil da cani cekiyor insanin ekran karsisinda, ellerine saglik diyorum arkadasim.

Benim esimde bugün benden carsaf böregi istedi ama patatesli olsun dedi, bakalim kismet ne zaman yapabilecegim.

Selamlar ve öptüm..

EZGi :)) hat gesagt…

canım elde açma böreklere bayılıyorum çok lezzetli görünüyor ellerine saglık kocaman sevgiler

hdidem hat gesagt…

ellerine sağlık eminecim harika görünüyor hayırlı cumalar sevgiler

disal hat gesagt…

merhaba canım...

ıspanaklısını yeni gördüm....yeşil yeşiill...harika görünüyor....

geçen haftalarda o kadar çok görmüştümki benimde canım çekmişti...daha yapcaam....

ellerine sağlık....

Aybike ŞİMŞEK hat gesagt…

Canım ellerine sağlık, ben bu böreği hep çok zor görmüşümdür. Onun için yapmaya kalkışmadım. Yapanlara da hep özenirim. Öpüyorum canım..

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

canımm
ellerine sağlık
benim annem çook yapar ıspnaklı böreği
sevgiyle kal

hayırlı cumalar
mutlu haftasonları

Feyza Fidan hat gesagt…

Eminemmm hiç boş durmazmısın bacım sen yaaa...Valla süpersin, ellerine sağlık...Börek enfes görünüyor, tam çayın yanına yakışan bir görüntü..
Öpüyorum seni...

ugurbocegimleafiyetle hat gesagt…

Oyyyy oyyy Eminem nedir bu güzellikler nedir bu güzellikler, parmağında yüzükler masasında börekler oyy oyy Eminem :))) Canım börek harikaaa ayy nerden çıktı bu şarkı böyle hehe, ellerine sağlık canım...

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Ayyy görüntüsü bile tadının güzel olduğunu anlamama yetti ...Harika olmuş ellerine sağlık canım...

BİR DEMLİK SOHBET hat gesagt…

EMİNECİM HAYIRLI CUMALAR NASILSIN ALLAHA EMANET OL YARIŞMAMIZ HIZLA DEVAM EDİYOR ACABA KIM BİRİNCİ OLACAK HEYECANLA BEKLİYORUM

OZAY hat gesagt…

Selam canım ellerıne sağlık.Ne guzel olmuşlar.Guzel bır hafta sonu dılıyorum..

zerrin - misss hat gesagt…

EMinemm, ne güsel anlatmışsın, ne güzel bir börek olmuş bu böyle..

ellerine sağlık hayatım.

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

sofraozlemi hat gesagt…

emoşcum annemin böreğinden yapmışsın..ben daha denemedimmm.. saolsun hep annecim yapar..zahmetli iştir ama acayipte lezzetlidir..
ellerine sağlık cnm.
sevgiler..

yemek güncesi hat gesagt…

selamm ellerinize sağlık enfes görünüyor bende bu aralar bu böreğe takmış durumdayım her gördüğümde bayılıyorum mutlaka yapmalıyım hemen diyorum ama fırsat bulamadımm kısmet inşş yapabilirim emeklerinize sağlık tarifini aldım yayınladım davetimi kırmayıp katıldığın içiin çok teşekkür ederim hayırlı cumalar güzel günlerr

sevimin sayfasi hat gesagt…

emosum yaaaa cooook severim carsaf böregini ama yapmaya cesaret edemiyorum ilk firsada bende yapmam lazim icim gidiyor böyle güzel güzel börekleri gördügümde

kucak dolu sevgiler canim beniiiiim

serap uzun hat gesagt…

harika olmus börekler ve benim en sevdigim böreklerden hemde ispanakli.Miss gibi olmuslar canim ellerien saglik.

sevgiler.

pastacirapunsel hat gesagt…

Emine'ciğimmm,

Bitirdin beni gecenin bu saatinde ekran başında:)) Enfesss olmuş canım..

Ellerine sağlık hayatcım,

Sımsıcak sevgiler...

Ayse Pamuk hat gesagt…

herkez yapıyor bir ben kaldım yapamayan,bir türlü cesaret edemiyorum açmaya.Ama seninkiler konusuyor hayatım ellerine sağlıkkkk

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

offf bayılırım senin elindende muhteşem olmuş canım ellerine sağlık...öpüyorum iyi hafta sonları

Nilgün hat gesagt…

Eminecigim ellerine saglik canim...su an canim cekti valla nefis olmuslar...
Iyi geceler dilerim canim..öptümmmm



SEVGILER

pastamaxi hat gesagt…

hayatım gerçekten çok güzel olmuş harika bir lezzeti var ama yapmaya korkuyorum:)))ya çarşafı dolarsam sağa sola :))biraz daha zaman lazım bence ...ellerine sağlık canımın içi.


sevgiler

ayşegülmutfakta hat gesagt…

emoşum nasılsın ıspanaklı böreğin harika olmuş becerikli hatun :) iyihafta sonları öptümm

ayşegülmutfakta hat gesagt…

bu arada seni sobeledim Emoşçum bloguma bir uğra istersen öpüyorumm :)

Aynur hat gesagt…

off bayilirim yaa ellerine saglik süper

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

DONMEZCAGLAR hat gesagt…

hemşeriiiiiim öldürdün beni sabah sabah, ne bu börekler böyle bayılırım bu böreğe ama bide farkımıza bak illaki iki çeşit iç katacak sürk olmadanda olmaz . ellerine sağlık canıııım.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL hat gesagt…

HIMMM HARİKA... ELLERİNE SAĞLIK...

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL hat gesagt…

HIMMM HARİKA... ELLERİNE SAĞLIK...

Güldenceninmutfagi hat gesagt…

CARSAF BÖREYIN INANILMAZ GÜZEL EMINEM,BIR PARCASINI ALAYIM CAYIMIN YANINA.HARIKA OLMUS HARIKA!!!!
CANIM EMEGE SAYGI KALMADI MALESEF.ZAMAN GELIR BIZLER SADECE TARIFLERIN RESIMLERINI PAYLASIR OLURSAK HIC SASIRMAM.BIR EMEKCININ LINKINI KOYMAKLA ONUN EMEGINI HARCAYIP HEBA ETMEMIS OLURSUN YAAA!!!
BU KADARMI KENDILERINE GÜVENMIYORLAR ANLAMADIM???
SONRA TARIFIN RESMINI NASIL KOPYALARSIN,SENINMIKI O RESIMLER AKLIM ALMIYOR BUNU???

EMINECIGIM,GÜZEL DESTEK YORUMUN ICIN COK TESEKKÜR EDERIM CANIM,SEVGILERIMI BIRAKIYORUM SAYFANA CANI GÖNÜLDEN.
IYI HAFTA SONLARI DILIYORUM EMINEM:)

Melek* hat gesagt…

biraz meşakkatli ama yemesi güzel ellerine sağlık

Anonym hat gesagt…

selamlarrrrr emınecım... bu nasıl guzel bır borek yaa çıtır çıtır bol malzemelelı Offf bayıldım valla ellerıne sağlık canım harıka bır borek olmus zahmetlı bır borek ama lezzet olarak kesınlıkle değmıstır...


emelınmutfagi.blogcu.com

gül hat gesagt…

ay ay ay,arkadaşım geç gördüm ama gördüm ya canım sağolsun,bunlar çok lezzetli görünüyor,tarifini alıyorum,inş.yaparım,ellerine sağlık,

mucizembenibul hat gesagt…

DAVET

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

----------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

nino hat gesagt…

canim ellerine saglik nefis bisi olmus

mutfaktayim hat gesagt…

mmmmmmmmmmmmm harika görünüyor börekler ellerine sağlık canım. Birer porsiyonluk olmuş tam bana göre :))

Sevgiler...

Anonym hat gesagt…

merhabalar bloğunuza ilk gelişim yemekleriniz mükemmel elinize sağlık bende ıspanak böreğini çok severim bloğunuza gelince insanın iştahı açılıyor sevgileer

emineninemekleri hat gesagt…

Sevgili anonym, cok tesekür ederim yorumunuz icin. Inanin böyle yorumlar insani cok mutlu ediyor. Yine beklerim................

Sevgilerimle Emos

DONMEZCAGLAR hat gesagt…

hemşerim çok teşekkürler yorumun için mutluluğumu benimle beraber paylaştığın için...
çarşaf böreğin gözümden kaçtı sanma ne yapsam bilmiyorum hazır hamur yoğurmuşken bendemi yapsam ne? ellerine sağlık hemşeriiiim.