Sonntag, 24. Februar 2008

Sulu Köfte

Malzemeler:

Köfte malzemeleri:
  • 500 gr. Kiyma
  • 1 avuc pirinc (kirik)
  • 1 orta boy sogan
  • Tuz+Karabiber+Pulbiber

Corba malzemeleri:

  • 1 orta boy sogan
  • 3 orta boy patates
  • 1/2 cay bardagi Siviyag
  • 1 yemek kasigi domates salcasi
  • Tuz+Karabiber+Pulbiber+Kuru Nane
  • 1,5 l su

Yapilisi:

Öncelikle köftecikleri hazirlayin. Bunun icin kiymanin icine 1 adet sogan rendesi, pirinc, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip güzelce yogurun. Köfte hamurundan misket büyüklügünde parcalar koparip yuvarlayin ve unlu tepsinin icine koyun ve her yeri un olsun diye sallayin.

Corbayi hazirlamak icin bir sogani incecik kiyip siviyagda öldürün. Ardindan patatesleri küp küp dograyip icine ekleyin. Birazda böyle cevirdikten sonra salcasini, tuzunu, karabiberini, pulbiberini, nanesini ve suyunu ilave edin. Kaynamaya baslayinca köfteleri ekleyip karistirin bir kez. Köfteler ve patatesler pisene kadar kisik ateste pisirin (tahminen 15 dakika). Afiyet bal seker olsun............... !!!!!!!!!!!!!!!!!


Kommentare:

Güldenceninmutfagi hat gesagt…

Benim bey bayilir sulu köfteye eminecigim,o sebeple sikca yaparim:)
Masallah pekte güzel görünüyor,ellerine saglik canimmmm.
Yorumun icin tesekkür ederim.
SEVGILER BENDENDE SANA GITSIN.

Baharcicegi hat gesagt…

Eminecim soguk havalarin en ic istian yemegidir , sulu köftenin dumani üstünde tütüyor bende bulgurla yapiyorum öylede nefis oluyor eline saglik canim .
Burda havalar 20 dereceydi bugün sizin orasi nasildi sicakmiydi

disal hat gesagt…

o kadar klasik yaşıyorumki belli başlı yemekleri yapıp duruyorum.....sizlerdede değişik yemekleri görünce kıskanıyorum...ay ben niye hep aynı yemekleri pişiriyorum.....

ellerine sağlık canım...nefis bir yemek ....

Aynur hat gesagt…

eline saglik sekerim.az biraz icim kaldi belki aksama bende yaparim::))

sevgiler

www.aynurdantarifler.blogspot.com

ezgi uğurlu hat gesagt…

canım sulu köfteye bayılırım.harika görünüyor.ellerine saglık canım sevgiler

hdidem hat gesagt…

canım ellerine sağlık bende hiç dayanamam sulu köfteye:)) nefis görünüyor sevgiler

Fulya hat gesagt…

Emine'ciğim eline sağlık.Çok güzel olmuş.

ugurbocegimleafiyetle hat gesagt…

Ellerine sağlık, nefissss...

sarımutfak hat gesagt…

canımmmmmmm
bayılırım ben buna eline sağlık
tabağı alıp gidiyorum arama hayatım:):)

gülten hat gesagt…

ellerinize sağlık. bütün tarifleriniz birbirinden güzel. Afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

http://hunerlieller.net hat gesagt…

selam benimde oglum çook sever sulu köfteyi..sende çok güzel yapmışsın eline saglık.sevgiler.

Nilgün hat gesagt…

Ellerine saglik canim
Kim sevmezki bu güzel Lezzeti..

SEVGILER

Yaren hat gesagt…

Emosumm ellerin saglik canim,nede güzel olmus sulu köften.Simid pek güzel olurdu amma velakin lahanaya devam etmem lazim:))Benim yerimede bir tabak yersin artik.Sevgiyle kal bebek.öptüm ve iyi bir hafta diliyorum sana.

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

eminecim ellerine sağlık nefis görünüyor

sevgiyle kal

rumeysaninruyasi.blogspot.com hat gesagt…

ellerine sağlık eminecim çok güzel olmuş bende çok severim hani canımda istemedi değil hoşçakal sevgiyle kal yorumların için çok teşekkürler

GonuLunceLezzetLer hat gesagt…

Sulu köfte nefis görünüyor ellerine sağlık canım....

sevimin sayfasi hat gesagt…

emosumm, benim oglum cok sever sulu köfteyi
kücük`ke toplu köfte derdi simdi büyüdü halen toplu köfte der

cok lezzetli olmus
ellerine saglik canim beniiiim

Güldenceninmutfagi hat gesagt…

Canimsin yaaa...benim bey görmesin sayfada sulu köfte oldugunu diye yorumu cabucak yaziyorum,arkamdan beni izliyor.Vallahi gece falan dinlemez canim cekti yaparmisin hanim derse bu gece vakti yapamamda diyemem simdi:)))
Canim güzel yorumun icin tesekkür ederim,sevgiler.

nino hat gesagt…

ohh mis gibi ellerine saglik caiim

http://ballkabak.blogspot.com/ hat gesagt…

Ayy ayy bayılırım kendisine ben aldım bir kaşık

ikizlerinannesi hat gesagt…

selam canim
ellerine saglik benim oglanlar hastasi sul köftenin cok severler
iki tabak yollayi ver sevgiler

yemegimle hat gesagt…

bende bayilirim bu corbaya ne yalan söyleyeyim ellerine saglik canim bende yapip buzlukta sakliyorum sonra acil durumlarda pisiriyorum yani kurtarici yemegim benim sulu köfte,sevgiler...

Acemi Şef hat gesagt…

Eminecim hızına erişmek mümkün değil. Her sayfana girişte birbirinden leziz şeyler buluyorum. Eline sağlık marifetli arkadaşımm.

TATLI DİYAR hat gesagt…

şekerim
ellerine sağlık yaa
ne güzl yapmışsın
biz ailecek çok severiz sulu köfteyi
sende çok güzel yapmışsın heee
öptüm seniiiiiiii
görüşemiyoz hiç nerelerdesinnnnnn???
gelde iki laf edelim yaw

Kevser hat gesagt…

Emine'cim,
benimde cok sevdigim bir lezzettir bu harika görünen yemek, birde üzerine limon alayim olay bitmistir, ellerine saglik hayatim, cok nefis görünüyor.

Selamlar ve öptüm..

Ilker Erdem hat gesagt…

Sevgili Emine eskiden babaannem cok yapardi bu yemegi. Herkes cok severdi. Ellerine saglik. Sevgiler

Feyza Fidan hat gesagt…

Küçüklüğümden beri bayılırım sulu köfteye...Annecim yanına pilavda yapardı istek üzerine :)) ohh yemede yanında yat..
Ellerine sağlık Eminecim, harikasın..
Öpüyorum çok..

Mihriban hat gesagt…

Merhaba Emine
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor. Sağlıklı,besleyici bana göre tam bir türk yemeği...Sevgiler....

Sibel'in Tarif Defteri hat gesagt…

Emineciğim beni taaaa çocukluğuma göürdün, babaannem yapardı bu yemeği, çok severim suluköfteyi ama kmbilir ne zamandır yemedim, çocuklarım tadını bile bilmiyor, ne iyi oldu hatırlattığın, mutlaka yapacağım ben de.Sevgiler