Hamur icin:
- 1,5 su bardagi ilik süt
- 1 yumurta
- 1/2 cay bardagi sivi yag
- 1 kücük demet maydonoz (robotta ince kiyilmis)
- 1 cay kasigi kuru nane
- 1 paket yas maya
- Tuz
- Hamuru kizartmak icin sivi yag
- 500 gr. derisiz tavuk gögsü
- 1 bas ince dogranmis sogan
- 2 dis sarimsak
- 1 tatli kasigi tavuk baharati
- 1 cay kasigi karabiber
- 1 cay kasigi pulbiber
- Tuz
Yogurt sosu icin:
- 500 gr. yogurt
- 1 dis sarimsak
- Tuz
- 2 yemek kasigi tereyagi
- 2 yemek kasigi domates salcasi
- 4 tane ince dogranmis domates
- 1 cay kasigi tavuk baharati
- 1 cay kasigi karabiber
- 1 cay kasigi pulbiber
- Tuz
Ilik sütün icine mayayi eritin.Yumurta,tuz,siviyag.nane ve ince kiyilip robottan gecirilmis maydonozu katip,aldigi kadar un ilave ederek elinize yapismayacak kivamda hamur yogurun.Hamuru 8 parcaya ayirip yuvarlayin.Üzerine islak bez örterek mayalandirin.Tavuk etini incecik olarak dograyin.Sogani siviyagla soteleyin.Tavuk etini ve baharatlarini ilave ederek,hafif kizarincaya kadar kavurup atesten alin.Sogumaya birakin.Mayalanmis hamur bezesinin ilk ikisini resimde görüldügü gibi servis tabagi büyüklügünde acin.Ilk yufkanin üzerine tavuklu harctan koyup,diyer yufkayi üzerine kapayin.Hamurun kenarlarina catalla bastirip kapatin.Sivi yagla genis bir tavaya alarak,altini ve üstünü cevirerek esit sekilde kizartin.Servis tabagina alin.Bu sekilde diyer hamurlarinizida hazirlayin.Yogurda sarimsagi ezerek katip,tuzunuda ayarlayip karistirin.Sos icin tavaya tereyagini alin kizdirin.Ince dogranmis domatesi ilave ederek püre haline gelene kadar catalla ezerek kavurun.Baharatlarini ve tuzunu ayarlayip atesten alin.Kizartiginiz tavuk kapamayi servis tabaklarina alin.Göbegine yogurtlu sosu esit bölüstürün.Domatesli sosuda yogurdun üzerine gezdirin.Ince kiyilmis maydonozuda üzerine va servis tabaginin her yerine gezdirip,sicak olarak servise sunun.AFIYET BAL SEKER OLSUN !!!!!!!!!!!!!!!!!! Güdenimede burdan büyük tesekkürler bizlerle böyle güzel ve degisik tarifleri paylastigi icin ve devamini bekliyoruz..........................
44 Kommentare:
güldenciğimde gördüğümden beri benimde aklımda bu tarif:) sende muhteşem yapmışsın ye beni diyor valla, canım ellerine sağlık güldenciğimede tarif için teşkrler tabiki...kocaman sevgiler
ayy ya ikinci yorum yazışım gitmedi deminkisi:(
ellerine sağlık cnm..çok hamaratsın ..daha dün bir bugün iki tarifi vereli ne olduki..ama bayılmıştım cidden bende.. açıkcası bana zor geldi .. lezzetine hiç bi diyeceğim yok süper görünüyor..emeklerine sağlık bacım.nefis olmuş..
bende güldencigimde görünce hemen yapmayi istedim ama daha denemedim.
tadinin cok lezzetli olduguna eminim,zaten görüntü herseyi anlatiyor eline saglik canim,güldencigede tarif icin tesekürler
merhaba canım.....hem çalışıp hem blogla uğraşmak zor olsa gerek...ama maşallah siz hem burayı hem işinizi ne güzel idare ediyosunuz.....yani diğer çalışanlar içinde geçerli bu sözüm....
ben evdeyim sizi geçemiyorum yahuuu....
ellerine sağlık....güldenciğimin bu tarifi ne kadar güzelse çoğu kişi yaptı..bizde yapsak iyi olur...
öpüyorum canım..
günaydınnnnnnnnnnnnnnnn
ellerine sağlık canım mımmmm nefis olmuş valla sevgilerle bebişleri öp
Eminemmm döktürmüşsün yine bu ne güzel görüntü böyle ellerine sağlık canım...
Emosum süper yapmisin canim benim ellerine saglik.Gülbencenin sayfasinda gördügümden beri aklimda emme velakin,hem eccük diyet takiliyorum ve birazda tambelim:)Ama iste herkez senin gibi hamarat degil hayatim,bak hemencik döktürüvermissin.Sevgilerimi biraktim canikom.öptüüüm.
emine ablacım canım ellerine sağlık harika görünüyor..sevgiler
aneeeeeee eminemmm ne güzel olmuş ellerine sağlık..sevgilerimle öpüyorum
Selamlar, dun bende yapmistim tavuk kapama. ne kadar doyurucu ve ne kadar lezzetli bir tarifmis. guldence cok guzel bir tarif vermis bize. eline saglik emine...
Güldenin sayfasında gördüm içim gitmişti.Şimdi yeniden burada görünce hımmmmmmmm ağzımın suyu aktı.Vaktim olsa bende yapacağım.Eline sağlık.Seninkide çok güzel olmuş
canım şahane olmuş ellerine sağlık öptüm sevgiler
kiz eminem benden önce sen yapmisin, bende güldende gördügümden beri yapmak istiyorum yapacak listesi öyle uzunki sira gelmedi
cok lezzetli olmus
ellerine saglik emosum benim
Canim cok güzel bir yemek olmus,ellerine saglik.Güzel bir hafta gecirmeni diliyorum tatlisim.
emine çok uğraşmışsın ama çok güzel bir yemek çıkmış ortaya ellerine sağlık canım
Eminecigim,harika bir yemek muhtesem olmus.Ellerine saglik seninde sevgili Güldeninde.
selamlar,serap.
Tarifi bende görüp begenip henüz denemiyenlerdenim..
Ellerine saglik eminecigim süper görünyüor..
SEVGILER
EMINECIGIMMM HARIKA OLMUS RESIMLERLEDE O KADAR GÜZEL ANLATMISSINKI KALKIP YENIDEN TAVUK KAPAMA YAPASIM GELDI EMIN OL BANA CANIM BENIM.
TARIFI DENEYIP MEMNUN KALMIS OLMANDAN DOLAYI COK MEMNUN OLDUM CANIM,BENIM EVIMDE COK SEVILEN TARIFTIR TAVUK KAPAMAM.
INANKI BENDE GÜZEL LEZZETLER YAKALADIGIM TARIFLERIMI MUTFAKSEVER ARKADASLARIMLA PAYLASMAKTAN COK MUTLUYUM.
TARIFI YAPMANIN YANINDA BENI O KADAR COK ONURE ETMISSINKI INANKI TEKRAR SIMDI MUTFAGA GIRIP,BÖYLE GÜZEL LEZZETLERE IMZA ATMAK GELIYOR ICIMDEN.
COK TESEKKÜR EDERIM,COK SAGOLASIN.ALLAH YÜRECIGINDE OLAN HER SEYI SANA NASIP EYLESIN SEVGILI EMINECIGIM.
BASKACA SÖZE GEREK YOK SANIRIM.
BENDE SENI COK SEVIYORUM,IYI HAFTALAR DILIYORUM.
KAL SAGLICAKLA ARKADASIM:)))
güldende gördüğümden beri benim de aklımdan hiç çıkmıyor.ama korkumdan yapamıyorum.tabiki kilolardan korkuyorum.yaparsam hepsini yerim çünkü.seninkiler de muhteşem.ellerine sağlık canım.bari resimle idare edeyim.ühüüü!!
canim emo$um,
bu lezzeti güldende görmüsdüm, benimde cok hosuma gitmisdi...
cok güzel hazirlmissin canim nefisss olmsss ellerin dert görmesin !!
kocaman öpüldünnn
emınecım benımde ruyama gırıyor bu kapama yaaa :) valla tamda rejıme baslamıstım malum yaz gelıyor :) Gulden ablacığımın tarıflerı bırbırınden eşsız ve değerlı.. hepsınde farklılık ve lezzet kendını gösterıyor zaten.. bu kapamada öğle.. bende en kısa zamanda denemek ıstıyorum . sende en az gulden abla kadar harıka yapmıssın ellerıne kollarına sağlık canım...
güzel bır hafta dılerım canım sevgıler benden...
emelinmutfagi.blogcu.com
selam emoşum..bu tarif harika olmalı...birçok arkadaşımız denedi....eline saglık canım..afiyet olsun...sevgilerimle.
canım harika olmuş, süper görünüyor ellerine sağlık
kocaman öpüyorum
sevgiler yüreğimden....
ellerine saglik canim harika gorunuyor
Emoşum ne güzel bir yemek olmuş ellerine sağlık canım.
Sevgiler bayy
Emoşum, bu nasıl bir lezzet yaa, valla okurken ağzım sulandı. Ben de bir ara denemeliyim bunu, eline sağlık canım.
Sevgiler...
Sevgili Emineciğim bende Güldence de gördüğüm gün bunu bende yapmalıyım dedim ama kısmet olmadı henüz.Ellerine sağlık.Eminim inanılmaz lezzetli olmuştur.sevgiler...
Emine, bu ne güzel bir görüntü arkadaşım! İlk fırsatta inşallah deneyeceğim. Oldukça değişik bir yemek.
Senin ve Gülden'in ellerine sağlık.
canım değişik ve güzel olmuş
eline sağlık
öptümmmm emoşum
Ayy ayy ay.Nede güzel olmus.Bende ilk gördügümde cok begendim ve hemen yapmaliyim demistim ama firsat olmadi.
Sen yapmissin ve cok güzel yapmissin.Eline saglik canim.
Sevgiler.
Eminecim ne hoş bir tarifi paylaşmışsın. Hem çalış hem de böylesi zahmetli yemekleri hazırla. Vallahi itiraf edeyim ki pasta yapmak bu yemeği yapmaktan kolaydır bence :))
ayyy bu cok güzel olmus bende yapsam iyi olur ne degsiik tarif bu ellerine saglik caniminici
www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com da beklerim öpüldün....
emoşşşş
canımmm ellerine sağlık
pek moda oldu bu tarif artık yapmak şart oldu
sevgiyle kal
merhabalar canım ne hoş bir tarif bu acayip ilgimi çekti ilk tavuk aldığımda kesin denemek isterim ,paylaşım için teşekkürler
Emosum,bu nasil bir lezzetdir böyle
manti mi desem,börek mi desem...
Afiyetler olsun mu desem.....
Velhasil yutkuna yutkuna baktim ve de okudum.Ellerine saglik canimcigim...Sevgiler....
Hayatım aynısını bende yapptım inanılmaz lezzetli oldu nhatta hamur fazla geldi buzluğa attım seninkide neffisss ellerine sağlık
kraicelerin en sahi
sanina yakisir bir kapama olmus vallahi ellerine saglik ama sen böyle agir bir yemeyi yalniz yiyemesiin ya hani vezire yokmu nerde bende isterim bana ne hemen yolla elcilerle yemeden yatamam ellerine saglik canimin ici
ayrica canim gülden ablaminda ellerine saglik sevgiler
ya çok güzel bende gördüm gülden ablada yapıcam ama cesaret edmiyom. çok zormuş gibi geliyo bana. oylemi
Emine'ciğimmm,
Gülden'ciğimin de, senin de ellerine sağlık:)) İlk misafire denenecek tarif olarak başta yerini koruyor:)))
Ellerine sağlık birtanem,
Sımsıcak sevgiler, öpücükler.....
Aman aman maşallah... Emineciğim çok emek harcamışsın ama güzel olduğu kesin...
Ellerine sağlık canım sevgiyle...
Emine'cigim,
Bu harika bir tarif, ellerine saglik. Ve de coook guzel gorunuyor.
Sevgiler.
Emine'cim ellerine sağlık canım nefiiis görünüyor. Sevgiler...
Ne kadar değişik ne kadar güzel bir yemek sunumuda enfes daha önce hiç duymamıştım ellerinize sağlık.
Kommentar veröffentlichen