Hepsi bi arada: Et kesimi, Ciftlik gezisi ve misssssss gibi Yayla corbasi

Herkese merhabalar !!! Hepinizi kocaman öpüyorummmmmmmm ve iyi, saglikli bir hafta diliyorum.... Yogun bir hafta daha geride biraktik hayirlisiyla. Neler mi yasadik az cok bahsetmistim oysa ki hafta sonunda da havanin biraz güzel olmasi, cocuklarla birlikte kücük bir gezinti yaptik. Asagida az cok görüntülemeye calsitim, biz genelde ettimizi burda ciftlik te keseriz. (yani annemler ve biz). Bizim buralarda ciftlikler bol dur. Ister büyükbas ister koyun ciftlikeri. Bizim gittigimiz ciftlik te sadece büyükbas hayvan bulunur. Hayvani kendiniz secersiniz, kendiniz bogazlarsiniz ve sonrasida ciftlik sahibi ayni zamanda kasap etinden kemiginde ayirir ve arzu ederseniz oracikta etlerinizi bildiginiz gibi kesersiniz ve bicersiniz ona görede yerleri müsaid. Tabi her ciftlik gibi sütünden tutun sebzesine vara na kadar bulunuyor. Eh tabi süt almadan da gelinmez. Biraz sebze, 10 lt. Sütümüde aldim geldim...........Evet artik fazla söze gerek yok, bakalim neler varmis asagidaki resimlerde......................

Ciftlik sahibinin evi...........................

bizden kacan horoz.......(daha dogrusu oglum-

dan kurtulmaya calisiyor..............heheheheh

ciftligin özel kücük bahcesi...................

ciftligin meydan yeri..............................

ve bizim yakisiklilar................................

burda da diger yakisiklilar...................

burdakilerde hanimlarrrrrrrrrrrmis..........ayri

ayri hepsi yani......................heheheheh

burdaki de ciftligimizin en yakisiklilarindan bi-

ri, benim oglan bayildi helede küpesine.......

bu da atimiz Lucy, cocuklar icin bire birdi...

bindiler gezdiler........................

evet buda yakisikli oglum (masallah degin haa)

yanindakide 13 saat önce dogmus busag.........

ay öyle tatliydiki anlatamam, ürkekmi ürkek...

buda benim tatlimi tatli kizim (masallah degin

haaaaa)...... yeni dogmus bebise ellerinden ye-

dirmeye calisiyor...................

evet buda aldigim sütün yogurd olmus hali....

inanin missssssss gibi, kalib gibi olmussssssss

ve bu misss gibi yogurtan ne yapilir tabi ki yay-

la corbasi...........................

Evet gegelim tarifimize.........herkesin bildigini biliyorum ama yinede vereyim ben............

Malzemeler:

• 10 su bardagi su
• 1 su bardagi pirinc
• 1 yumurta
• 1/2 kg taze yogurt
• 1 yemek kasigi tereyagi
• Nane + Tuz

Yapilisi:

Suyu tencerede kaynatin. ayiklanmis, yikanmis pirincler suya atilir ve kabarana kadar pisirilir. Bu arada yogurt ve yumurtayi bir kapata iyice cirpin ve üzerine kaynayan sudan bir kepce ilave edin (ilinmasini sagliyoruz, yogurdun kesilmemesi icin). Iyice karistirdiktan sonra kaynamakta olan pirincli karisima ekleyip, sürekli karistirarak pisirin. Kaynamaya baslayinca altini kisin, ayri bi tavada tereyagini eritin ve kuru nane yide ilave edin. Kavrulmus naneyi pismekte olan corbamizin üzerine dökün. Bu arada tuzunuda ekleyin ve bi 5 dakika daha kisik ateste pisirin. Servise hazir.........AFIYET BAL SEKER OLSUN !!!!!!!!!!!!!!!!!