Donnerstag, 3. April 2008

Yogun bir hafta ve misssssssss gibi Mantar Dolmasi

Herkese merhaba !!!! Yogun bir haftayi kismetse bitirmis bulunuyorum (daha dogrusu ümit ediyorum). Evin isi, cocuklar, is derken birde bu hafta seminerimis vardi baska bir sehirde, inanin güc felan kalmadi. Bas agrisi da eklenince tamamlandim. Umarim sakin bir hafta sonu geciririm (tahmin edemiyorum ama niyet iste, hehehehehhe). Bugünkü tarifimde cok leziz ve bi o kadar kolay yapilisi var. Sunum olarak da her sofrayi zengilestiriyor, ister ana yemek istersenis ara yemek te olabilir. Ben yillardir yaparim cok ta begenilir. Gelelim tarifimize......





Malzemeler:


  • 750gr. Mantar (orta boy olursa daha sik)

  • 150gr. Kiyma

  • 2 orta boy sogan

  • 2 dis sarimsak

  • Tuz + Karabiber + Pulbiber

  • Siviyag

  • Kasar peyniri

  • 1 Su bardagi salcali su

Yapilisi:


Öncelikle mantarlari saplarindan ayirin ve limonlu su da bekletin. Kiymamisi bir tencereye alalim ve kisik ateste biraktigi suyu cekinceye kadar pisirelim. Soganlari ve sarimsaklari ince ince küp küp dograyip, baharatlarini ve yagini ekleyip az daha birlikte kavuruyoruz. Daha sonra mantarlarimizin göbegine kiymali harcimizdan bolca dolduruyoruz. Mantarlarimizi firin kabina yerlestirin ve her birinin üzerini rendelenmis kasar peyniriyle kapatin. Diger tarafta 1 su bardagi salcali suyu da firin kabina ilave edelim ve önceden isitilmis 250° firinimisda üzerleri kisarincaya kadar pisirelim. Servise hazir..................Afiyet bal seker olsun............................

Kommentare:

Anonym hat gesagt…

selammm mmmm enfess olmuşş bu mantar dolmasıı mantara bayılan biri olarakk harikaa olmuşş valla ellerinize sağlıkk güzell gecelerrr hayırlı cumalarr

yemek güncesi hat gesagt…

pardonn kim olduğumu yazamadan gönderdimm kusura bakmayınn güzel gecelerr

fatosun mutfagından... hat gesagt…

hemşerimm emine ablamm ellerine sağlık tatlım...sevgiler iyi geceler

Nilgün hat gesagt…

Eminecigim ellerine saglik canim..Valla gecede olsa bende Mantar dolmandan aldim,, nefis olmus...

Iyi geceler canim

SEVGILER

pastamaxi hat gesagt…

canım çok çok lezzetli bir tarif olmuş ellerine sağlık kocaman öpücükler


sevgiler

Fulya hat gesagt…

Canım internetten fırsat buldum geldim.Mantar dolmaları nefis.Eline sağlık.Her an netten düşübilirim.Bye

disal hat gesagt…

canım geçmiş olsun..baş ağrısı zor..benim ense ağrım oluyo ve başımada vuruyo....çok zor günlük yaşamı çok etkiliyor...

mantarı çok severim...dolmasıda nefis olmuş...ellerine sağlık...

OZAY hat gesagt…

Bayılırım mantara canım.Ellerine sağlık.Kucak dolusu sevgılerımı gonderıyom.

www.benimyemeklerim.com hat gesagt…

eminecim ellerine sağlık çok güzel olmuş dolmaların.hayırlı cumalar

nil-nennenmutfakta hat gesagt…

Mantar dolmasına bayılırım ben yaaa Ellerine sağlık emoşum :)Hayırlı cumalar dilerim...
NİL

ugurbocegimleafiyetle hat gesagt…

OOOOOOO Eminemmmmmm harikaaaaa olmuş yaaa, mantarlar harbiden missssss gibi olmuş ellerine sağlık canım...

ugurbocegimleafiyetle hat gesagt…

OOOOOOO Eminemmmmmm harikaaaaa olmuş yaaa, mantarlar harbiden missssss gibi olmuş ellerine sağlık canım...

Yaren hat gesagt…

Oy oy eminem nedir bu güzellikler,harika yapmisin yavru kusum yaa.Orda olmayi isterdim yaneee:)))Ellerine saglik bebek.Seni coook özledim ve öpüyorum canikom.

GÜL'ÜN MUTFAĞI hat gesagt…

mantar dolmasını çok severim ama kıymalı hiç denememiştim çok nefis olduğundan eminim bende en yakın zamanda deneyeceğim ellerine sağlık canım hayırlı cumalar diliyorum kucak dolusu sevgiler

sevimin sayfasi hat gesagt…

gecmis olsun eminem, bas agrisini bende cok iyi bilenlerdenim bir geldimi günümü alt üst ediyor gözlerimi acamiyorum agridan...

gelelim o nefis mantarlara....cok lezzetli plmuslar canim bizde cok severiz
dedigin gibi her sofraya yakisiyor

ellerine saglik emosuuum benim...

canim görüsemiyoruz artik cok özledim...

Baharcicegi hat gesagt…

Emos cok yogunmussun kendine dikkat et fazla yorulma baa agrisi stresden oluyor.
mantar dolmalari nefi solmus eline saglik,diledigin gibi bir hafta sonu diliyorum

tadinadoyamadım-dilek hat gesagt…

Emoşşşş
Ellerine sağlık
ben çook severim mantar dolmasını
sade kaşarlı yada peynirli yaparım

o şekliylede tavsiye ederim

huzurlu sakin bir haftasonu diliyorum
sevgiyle kal
emoşşşşş

serap'in günlügü hat gesagt…

Insallah gönlünce dinlenirsin hafta sonu,mantar dolmasi nefis olmus yani misss gibi:)Ellerine saglik canim.

selamlar.

lavantin hat gesagt…

Ellerine sağlk canım. ne güzel olmuşlar.
Muhabbetle...

AYCA hat gesagt…

Mmmmmmm.....çok nefis ve çok harika görünüyor mantarlar, tarifinizi aldım ilk defa deneyecegim...
Ellerinize sağlık...

Özlem hat gesagt…

Sevgili Emine,
Tesadüfen geçiyordum uğradım... Bu mantar dolmalarına da bayıldım, çok leziz görünüyorlar,
ellerine sağlık,
sevgiler

peynir hösmelimi hat gesagt…

Eminecim harika bir yemek olmus.
Eline saglik.Ben bu güne kadar hep bu mantarlari kararmis olarak görmüstüm.Seninkiler harika olmus.limonlu suda bekledigi icinmi canim.
Sevgiler.

Anonym hat gesagt…

RÜYA; biz uyurken kalbimizin tuttuğu bir dilektir.ARKADAŞ;uçmayı unuttuğumuzda bize kanatlarını açan bir melektir.HAYAL GÜCÜ; bizi bilmediğimiz yerlere uçuran bir rüzgardır,ve HAYAT; içinden ne çıkacağını bilmesek de açmamız gereken bir zarftır.açtığın zarflardan hep güzel şeyler çıkması dileğiyle...
iyi akşamlar dilerim sevgilerle
www.karabiberinmutfagi.blogcu.com

Feyza Fidan hat gesagt…

Eminemmm, kıymalı mantar dolmasını ilk kez gördüm valla, kaşarlı yapıyordum hep, enfess olur kıymalısı kesin, ellerine sağlık canım benim..Güzelce dinleneceğin bir hafta sonu diliyorum :))
Kocaman öptüm...

Hasret hat gesagt…

bayilirim mantar dolmasina, ellerine saglik canimmmm, cok güzel görünyorlar ...

kocaman öpüldünnnn :)

Anonym hat gesagt…

emine yine döktürmüşsün inş. enkısa zamanda deneyeceğim bayılırım mantara ve sunumu şık olan herşeye ellerin dert görmesin emi
annecik

Kevser hat gesagt…

Emine'cim,
yogun bir hafta olmus ama gecti bitti artik bak, hafta sonundayiz ama malum o da bitecek yarin.

Mantar dolmalarin harika olmus, bende tam bu hafta bu lezzeti tatma firsati buldum, karsimda oturan kiz kardesim hazirlamis ve bizede bir tabak yollamis, valla bende cok begendim, seninkiler de öyle olmuslardir eminim, ellerine saglik diyorum güzel arkadasim.

Selamlar ve kocaman öptüm..

Ilker Erdem hat gesagt…

Sevgili Eminecigim ellerine saglik gercekten de cok nefis gorunuyor. Sevgiler

ikizlerinannesi hat gesagt…

benim kralicem yogunmuymus amanda aman sen emret vezirlerine yapsinlar ya bak strsinialmaya gayfeye geliyom kimse yok anacim
mantar dolmalarinda enfes benim kralicem yaparda kötü olurmu ya
ellerine saglik bir tanem öptüm iyi tatiller iyi dinlen bugün son gün ha

yildiz hat gesagt…

Canimcigim,bu kadar kosturmanin arasinda böylesine güzel bir lezzeti afiyetle yiyebildin demek.
eeeee ne yapalim,bizde burdan seyrederiz artik....Ellerine saglik.
Güzel bir hafta gecirmen dilegiyle,sevgiler.....

Serap'la turuncu lezzetler hat gesagt…

mantar dolmasına bayılırım ama hiç kıymalı denememiştim nefis görünüyor ellerine sağlık mutlaka deneyeceğim,iyi haftalar Emineciğim öpüyorum

gül hat gesagt…

eminecik maşallahın var,ellerine sağlık,

Anonym hat gesagt…

http://lumerkoz.edu I bookmarked this site., http://soundcloud.com/acyclovir neededa honouring http://www.comicspace.com/celexa/ jordache discoursed http://riderx.info/members/Buy-Hydrocodone.aspx mentored http://rc8forum.com/members/Buy-Zithromax.aspx mediators http://www.comicspace.com/avandia/ surfer hivaids

Anonym hat gesagt…

Once we think about the concise explaination your message like, installing relation to an intimate partnership utilizing another, although being a feeling that is certainly engendered should you have miltchmonkey a more rewarding marriage with ourselves also , or perhaps for a a feeling of greater oneness with the fam or simply man -- it then will become all the more superior that every someone is looking for in your everyday living will be really like.

seolara hat gesagt…

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com