Lahmacun ile Blog Dünyasina Merhaba

Evet benimde sonunda bir blogum oldu. Portakal agaci takibi ile baslayan blog gezintilerim ve arkadaslarin israriyla kendi blogumu yazmaya karar verdim. Bloggerlerin aralarinda kurduklari güzel dostluklar ve arkadasliklar, bununda büyük bir payi var. Ben de cok özendim bir sayfam olsun arada sirada da olsa birseyler paylasayim. Tabi bu konuda (Internet) cok acemi oldugumunda belirtmem lazim, yani ögrenci konumundayim. Birde su varki 3 yasindaki oglum, evimizin yönetimini ele gecirmis vasiyette, buna yani bana ne kadar izin verir bilemiyorum dogrusu. Hayirlisi.......

Ve en önemlisi sevgili arkadasim Yaren´e burdan cooooooooooooook tesekür ediyorum, gece gündüz demeden benim kahrimi cekti (dahada cekiyor) ellerine gönlüne saglik canim!!!!

Evet arkadaslar umarim beni yorumsuz birakmasinis, yorumlarinisi büyük bir sevincle bekliyorum artik insallah güzel tariflerimle sizlerleyim, simdiden tesekürler.

Malzemeler:

Hamur

• 1 kg Un
• 1 Yas Maya
• Tuz
  

Kiymali Harc

• 1 kg Kiyma
• 6 orta boy sogan
• Taze sivri biber yesil ve kirmizi
• 1 demet maydonoz
• 6 domates
• Biber salcasi
• Tuz
• Aycicek yagi

Bütün malzemeyi karistirip yumsak bir hamur yogurun ve mayalandirmaya birakin. Bu arada üstünün harcini hazirlayin. Soganlari, maydonosu, biberleri ve domatesleri ince ince kiyin ve kalan malzemelerle harmanlayin.

Mayalanan hamurdan ufak ufak bezeler yapin ve tabak büyüklügünde acin üstüne harctan ya kasikla veya elinizle yayin ve pisirin. Afiyet olsun !